• sale: q.b.
• burro: 120 g
• semi di finocchio: 2 cucchiai
• farina 00: 200 g

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Impastate la farina con il burro ammorbidito e un pizzico di sale.
Stendete l'impasto in modo da ottenere uno strato abbastanza sottile e date la forma desiderata.
Cospargete i biscotti con i semi di finocchio.
Metteteli in forno cuocendo a calore medio controllando la doratura.