40 minuti

• latte: 1 bicchiere
• burro: 125 g
• farina: 250 g
• uova: 4
• zucchero: 150 g
• lievito bertolini: 1 bustina

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Sbattete a spuma il burro.
Aggiungete lo zucchero e i tuorli.
Quando tutto è ben mescolato, aggiungete la farina, il latte e le chiare montate a neve.
In ultimo incorporate il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo da dolci e passate in forno.
Fate cuocere mezz'ora.