• sale:
• prezzemolo:
• limoni:
• pepe:
• capperi:
• erba cipollina:
• acciughe sotto sale:
• olio extravergine d'oliva:
• magatello di manzo:

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Veneto

Affettate sottilmente la carne.
Sistemate le fette su un vassoio.
Poco prima di servire, condite con olio, sale, pepe, limone o aceto.
Aggiungete un battuto di capperi, acciughe dissalate. erba cipollina e prezzemolo.