20 minuti

• panna montata: 2 cucchiai
• albumi: 2
• fragole: 200 g

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Rosa

Pulite, lavate e passate al setaccio le fragole.
Montate a neve ferma gli albumi ed unitevi le fragole e la panna montata, leggermente zuccherata.
Tenete al fresco fino al momento di servire.