30 minuti

• sale: q.b.
• burro: 50 g
• farina: 30 g
• brodo: 1 mestolo
• cognac: 1 cucchiaio

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rosso

Mettete in una casseruola il burro con la farina, mescolate bene ed aggiungete il brodo ed il cognac.
Lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
A fine cottura aggiustate di sale.