15 minuti

• sale: q.b.
• limoni: 1/2
• olio: 4 cucchiai
• polpa di pomodoro: q.b.
• pepe: q.b.

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rosso

Passate al setaccio la polpa di pomodoro, unitevi il succo del limone e l'olio, salate e pepate.
Mescolate finché il tutto sarà omogeneo.
Servite con una mousse di carne, magari di pollo.