30 minuti

• limoni: 1
• prosciutto cotto: 100 g
• pepe: q.b.
• yogurt magro denso: 1 vasetto
• pere: 4
• fiocchi di latte: 300 g
• noccioline tostate: q.b.

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diete

Tagliate a metà le pere (se fossero grandi ne basteranno 2).
Togliete il torsolo e scavate in po' di polpa.
Bagnatele col succo del limone per non farle annerire.
Scolate i fiocchi di latte, mescolateli al prosciutto tagliato a dadini e riempite col composto le mezze pere.
Tritate finemente le noccioline e mescolatele allo yogurt con un pizzico di pepe macinato al momento.
Versate la salsina sulle mezze pere o servite a parte.
Accompagnate con crackers sottili.