15 minuti

• burro: 40 gr
• besciamella: q.b.
• panna liquida: 1 bicchiere

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Bianco

Preparate la besciamella , unitevi 1/2 bicchiere di panna e, mescolando, portate a bollore.
Togliete dal fuoco, aggiungete il resto della panna e il burro a pezzetti.
Per legumi, uova e pollame.