30 minuti

• sale: q.b.
• aglio: 1 spicchio
• peperoni verdi: 1/2
• cipollotti: 2
• semi di sesamo: 1 cucchiaino
• penne integrali: 400 g
• olio di sesamo: 1 cucchiaio
• salsa di soia: 3 cucchiaini
• germogli di soia al naturale: 1 vasetto

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Nell'olio di sesamo soffriggete i cipollotti e l'aglio tritati.
Unite i germogli di soia, il peperone affettato ed i semi di sesamo.
Mescolando spesso fate cuocere per 20 minuti circa.
A metà cottura unite la salsa di soia.
Cuocete le penne in acqua salata bollente.
Scolate la pasta e condite con la salsa.
Mescolate bene e servite caldo.