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Mescolate delicatamente il pesce avanzato e sminuzzato con le patate lessate e tagliate a dadini.
Unite il sedano tritato, la cipolla tritata.
Condite con sale, pepe, olio e limone.
Disponete sul vassoio e guarnite con la maionese.
Tenete in frigo e, prima di servire, cospargete col prezzemolo tritato.