20 minuti

• sale: q.b.
• cipolle: 1 cucchiaino
• maionese: 1 cucchiaio
• crescione: 1 mazzo
• senape: 1 cucchiaino
• penne integrali: 400 g
• yogurt: 2 vasetti

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Lessate le penne in abbondante acqua salata in ebollizione.
Pulite e lavate il crescione, versatelo nel frullatore con lo yogurt, la cipolla tritata, la senape e la maionese.
Frullate finché tutto sarà cremoso ed aggiustate di sale.
Scolate la pasta al dente e conditela con la salsa fredda.
Mescolate e servite subito.