30 minuti

• sale: q.b.
• latte: 1 bicchiere
• burro: 50 g
• palombo: 4 tranci da 150 g ognuno
• corn flakes: q.b.

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Lavate e asciugate i tranci di pesce.
Immergeteli nel latte mescolato ad un pizzico di sale.
Sgocciolateli e passateli nei corn flakes spezzettati (se non li avete potete usare dei crackers anch'essi spezzettati).
Metteteli in una teglia unta e versatevi il burro sciolto.
Mettete a cuocere in forno caldo per circa 20-25 minuti.
Servireli semplicemente così o con della maionese a parte.