30 minuti

• zucchero: 1 cucchiaio
• menta : q.b.
• gelato al fiordilatte: 300 g
• frutta mista: 250 g
• gocce di cioccolato: q.b.
• granella di mandorle: q.b.
• pasta brisee: 1 rotolo

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Ricavate dal rotolo 16 dischetti.
Bucherellateli e cuoceteli in forno a 170° per una decina di minuti.
Tagliate a pezzetti la frutta (es. pesche, albicocche...) e unitela a delle fragoline.
Aggiungete lo zucchero e mescolate.
Lavorate il gelato in una zuppiera ed incorporatevi la frutta e le gocce di cioccolata.
Ricoprite ogni dischetto con un cucchiaio di composto.
Sovrapponete un altro dischetto e pareggiate i bordi.
Riponete nel freezer fino a poco prima di servire.
Spolverate i bordi con la granella di mandorle.
Decorate con foglioline di menta e, volendo, altra frutta.