1 ora

• zucchine: 6
• pomodori: 6
• basilico: q.b.

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Tagliate le zucchine a fette non troppo sottili, cuocetele per 8-10 minuti in acqua bollente salata, poi sgocciolatele.
In una pirofila formate degli strati alternati con i vari ingredienti, salate  e su tutto versare l'olio.
Mettete il tortino in forno moderato e cuocete per 40-45 minuti.
Fate raffreddare completamente prima di servire.
Bene come contorno a bistecche.