1 ora

• burro: 125 g
• farina: 250 g
• uova: 1
• zucchero: 75 g
• lievito in polvere: 1 cucchiaino
• tuorli: 1

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Giallo

Mettete la farina a fontana.
Aggiungete l'uovo intero ed il rosso.
Iniziate a mescolare rapidamente.
Unite lo zucchero ed il burro ammorbidito.
Infine unite il lievito.
Avvolgetela, una volta formata una palla elastica, in frigorifero per mezz'ora, prima di cuocerla.