20 minuti

• sale: q.b.
• burro: 50 g
• noce moscata: q.b.
• prosciutto cotto: 100 g
• pepe: q.b.
• ricotta: 100 g
• panna: 2 cucchiai

Rosa

Frullate il prosciutto con il burro ammorbidito.
Unite poi la ricotta, la panna, la noce moscata.
Salate e pepate a piacere.
Mescolate fino ad avere un composto omogeneo e cremoso.
Servite con verdure crude: sedano, carote, ravanelli...