50 minuti

• prezzemolo: 1 cucchiaio
• burro: 20 g
• uova: 2
• cipolle: 2
• olio: 2 cucchiai
• vino bianco: 1/2 bicchiere
• paprica: q.b.
• pasta sfoglia surgelata: 1 confezione
• emmental: 70 g
• panna fresca: 1 confezione
• gamberetti sgusciati: 200 g

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Scongelate la pasta sfoglia.
Fate appassire le cipolle affettate con olio e burro, spruzzate con il vino e insaporite con la paprica.
Sbattete le uova, unite la panna, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, le cipolle e i gamberetti.
Stendete la pasta sfoglia a uno spessore i 1/2 cm e foderate degli stampini da tartelletta imburrati.
Riempiteli col composto preparato e cuocete in forno già caldo, a 180°, per circa 30 minuti.