• sale:
• prezzemolo:
• olio di oliva:
• uova:
• cipolle:
• basilico:
• pepe:
• olive farcite:
• peperoni gialli:
• peperoni rossi:

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Buffet

Tritate una cipollina.
Lavate e pulite un peperone rosso e uno giallo e tagliateli a striscioline.
Fate stufare tutto in un poco di olio d'oliva.
Volendo si possono aggiungere anche delle olive farcite tagliate a rondelle.
Sbattete le uova con sale, pepe, prezzemolo e basilico tritati.
Una volta cotta la frittata, fatela freddare.
Tagliatela con degli stampini da biscotti e servite.