45 minuti

• sale: q.b.
• latte: 1 cucchiaio
• burro: 100 gr
• farina: 250 gr
• uova: 1
• zucchero: 200 gr
• lievito: 1 cucchiaio e 1/2
• zucchero vanigliato: 1 bustina

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In una zuppiera montate a spuma il burro con lo zucchero, poi unitevi l'uovo e il latte.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale.
Formate una palla da avvolgere in carta oleata e mettete in frigo per qualche ora.
Riprendete la pasta, tiratela col matterello e ricavatevi con formine varie dei biscotti da disporre sulla lastra del forno unta.
Spolverizzate di zucchero e metteteli in forno moderato e cuocete per 8-10 minuti.
Verranno circa 48 biscotti.