50 minuti

• latte: 200 ml
• uova: 2
• zucchero: 160 g
• lievito: 1/2 bustina
• farina 00: 250 g
• gocce di cioccolato: 80 g
• olio di girasole: 80 ml
• essenza di vaniglia: q.b.

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In una ciotola versate zucchero, farina, lievito e mescolate bene.
In una seconda ciotola versate l'olio, il latte, l'essenza di vaniglia e le uova.
Con una forchetta sbattete e amalgamate bene il tutto.
Unite il contenuto delle due ciotole e, con una frusta, mescolate velocemente fino a rendere il composto omogeneo.
Aggiungete le gocce di cioccolato infarinate (per non farle cadere tutte verso il fondo).
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
Prima di sfornare accertatevi, infilando uno stecchino nel dolce, che sia cotto.
Se lo stecchino esce pulito, il dolce è pronto.