15 minuti

• sale: q.b.
• olio: q.b.
• zucchine: 400 g
• pomodori: 2
• olive nere: 4 cucchiai
• spaghetti: 350 g

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Lavate, spuntate e fate a bastoncini le zucchine.
Mettetele in un tegame da microonde con un cucchiaio d'olio e sale.
Coprite e cuocete nel forno a piena potenza per 5 minuti e 30 secondi, mescolando una volta a metà cottura.
Lavate i pomodori, riduceteli a dadini e salateli.
Togliete dal forno le zucchine, unite i pomodori e le olive tagliate a metà e rimettete in forno ancora per 30 secondi.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Scolatela al dente, conditela con l'olio rimasto e il sugo preparato e servite subito.
I tempi di cottura sono riferiti a un forno di 700 W di potenza massima.
Aumentate di 10 secondi ogni minuto per un forno da 600 W e di 25 secondi ogni minuto per uno da 500 W.