• arance: 1/2
• senape: 100 g
• pepe rosa: q.b.
• marmellata di arance: 1 cucchiaino

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Arancio

Unite alla senape la marmellata di arance, la scorza grattugiata di mezza arancia non trattata e una macinata di pepe rosa.
Per accompagnare anatra, faraona, roast beef, tagliata di manzo.