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Scaldate in una padella l'olio con l'aglio, nella forma che preferite ( con la buccia, intero, a fettina, a pezzetti piccoli).
Insieme agli spaghetti appena scolati bene al dente, aggiungete in padella acciughe (dissalate, o sott'olio o fresche appena scottate o in pasta), prezzemolo e menta tritati e cubetti di peperoni.
Saltate mescolando appena pochissimi minuti.