30 minuti

• sale: q.b.
• pepe: q.b.
• fagiolini: 1 manciata
• olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai
• cipollotti: 1
• aceto balsamico: 2 cucchiaini
• fagioli bianchi di spagna cotti: 200 g
• ventresca di tonno: 250 g
• pomodorini ciliegia: 100 g

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Buffet

Spuntate e lessate i fagiolini in acqua salata e scolateli al dente.
Fateli raffreddare.
Mettete i fagioli in una ciotola e unite i fagiolini tagliati a bastoncini.
Unite il cipollotto affettato finemente e condite con sale, pepe e olio.
Suddividete nei piatti e aggiungete il tonno spezzettato e i pomodorini a spicchi.
Condite con l'aceto balsamico a filo e servite subito decorando a piacere con qualche pomodorino ciliegia tagliato a spicchi.