15 minuti

• prezzemolo: q.b.
• uova: 8
• prosciutto: q.b.

Fai click su uno degli ingredienti per curiosità, approfondimenti ed altre ricette.

Giallo

In una terrina mescolate le uova con del prosciutto cotto o lingua a dadini., del prezzemolo ed un po' di sale.
Fate scaldare del burro o dell'olio in una padella e versatevi il composto. Fate cuocere per 8-10 minuti.
Se preferite il prosciutto crudo, fate la frittata solo con le uova (eventualmente aggiungete qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato) ed adagiatevi, dopo che sarà cotta, le fette di prosciutto crudo.