• tuorli: 3
• senape dolce: q.b.
• curry in polvere: 1 cucchiaino
• succo di mela: 1/2 dl

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Giallo

Per una tazza di maionese.
Preparate una maionese con i tre tuorli e usando la senape.
Profumatela con il curry in polvere.
Scaldate il succo di mela in un pentolino.
Stemperate la maionese con il succo caldo, fino ad avere la consistenza voluta.
Servitela con spiedini di pollo, verdure o capesante.