15 minuti

• sale: q.b.
• pomodori pelati: q.b.
• olio extravergine d'oliva: q.b.
• cipollotti: 2
• germogli di rovo: 10
• foglie tenere di vite: 10

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Fate appassire nell'olio le cipolle tritate finemente, aggiungete i pelati a pezzi, regolate di sale e continuate la cottura per qualche minuto.
Unite i germogli di rovo e le foglie di vite tagliate a pezzetti, fate cuocere col coperchio.
Regolate di sale.
Da servire con carni lessate.