• zucchero: 400 g
• petali di viole: 100 g

Fai click su uno degli ingredienti per curiosità, approfondimenti ed altre ricette.

viola

Fate bollire 200 ml di acqua e versatela sui petali di viole.
Fate raffreddare, filtrate e versate il succo ottenuto in una casseruola con lo zucchero.
Portate a bollore e cuocete lentamente per ottenere uno sciroppo.
Togliete la casseruola dal fuoco e immergetela in acqua ghiacciata per far raffreddare lo sciroppo.
Imbottigliate, chiudete ermeticamente e conservate.