15 minuti

• olio: 1 bicchiere
• aglio: 2 spicchi
• peperoncino: 1 punta
• acciughe sotto sale: 4
• spaghetti: 400 g
• capperi sotto sale: 1 manciata
• prezzemolo tritato: 2 cucchiai

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Lessate gli spaghetti in acqua bollente poco salata.
Intanto mettete in un tegame l'olio, l'aglio, il peperoncino tritato e le acciughe ben lavate e spinate.
Fate cuocere a fuoco basso finché le acciughe si saranno sfatte.
Aggiungete i capperi dopo averli ben lavati e strizzati per dissalarli bene e il prezzemolo tritato, facendo cuocere a fuoco basso ancora per un minuto.
Scolate gli spaghetti e conditeli subito con la salsa calda.