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Buffet
Schiacciate con una forchetta i formaggi fino ad amalgamarli bene.
Pulite il sedano, togliete i fili delle costole, tagliarlo per il lungo e poi trasversalmente ed ottenerne dei quadrettini.
Unite il sedano alla crema di formaggio.
Spalmate il composto ottenuto sulle gallette di mais.
Guarnite con i pomodori secchi ben sgocciolati e tagliati a striscioline.