1 ora e 10 minuti

• sale: q.b.
• burro: 75 g
• farina: 100 g
• uova: 2
• rum: un cucchiaino
• zucchero a velo: q.b.
• vanillina: 1/2 bustina
• fecola: 40 g

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Germania

Pasqua

Fate ammorbidire il burro e montatelo con lo zucchero e un pizzico di sale fine.
Dovrete ottenere un composto morbido e spumoso,
Aggiungete le uova, una alla volta, poi la vanillina, il rum e infine la fecola e la farina.
Amalgamate tutto facendo attenzione a sciogliere tutti i grumi.
Versate il composto in uno stampo a forma di agnello, già imburrato e infarinato e infornate per 40 minuti a 180°.
Fate raffreddare prima di sformare.
Spolverizzate l'agnello con zucchero a velo e servite.