10 minuti

• sale: q.b.
• lattuga: 1 cespo
• olio extravergine d'oliva: q.b.
• ravanelli: 5
• borragine: foglie e fiori
• menta foglie: q.b.

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Pulite e tagliate la lattuga.
Pulite e affettate a fettine sottili i rapanelli.
Mescolate tutto.
Unite i fiori e le foglie di borragine.
Condite con un filo d'olio e un po' di sale.
Servite mescolandovi alcune foglie di menta fresca.