• sale:
• acciughe sotto sale:
• patate lesse:
• pane toscano:
• stracchino:

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Prendete due fette di pane.
Farcitele con fette di patate bollite alte mezzo centimetro salandole a misura.
Aggiungete poi abbondante formaggio tipo stracchino.
Diminuendo il sale potete aggiungere qualche filetto di acciughe dissalate.