condimenti di carne o salumi
- Bigoli con l'anatra selvatica
- Bucatini al sugo con involtini di vitello
- Castellane con piselli e salame piccante
- Frappe con salsiccia al peperoncino e melanzane
- Fusilloni dei Castelli Romani
- Maccheroni ubriachi
- Maltagliati con sugo di coniglio
- Pasta Praga e gorgonzola
- Rigatoni con prosciutto, yogurt ed erbe
- Spaghetti alla chitarra con salsiccia e zucchine
- Spaghetti culatello e fagiolini